車で10分ほどの隣町主催のエコツアーに参加しました♪
午前中は害獣についてのレクチャー。午後はトレッキングです。
水仙と夏みかん、梅に寒桜も楽しめました。フキノトウも顔を出しています。
丘の上からは内房の海がのぞめます。
害獣が深刻な地域なので、イノシシ用のワナが多数仕掛けてありました。動物との知恵比べで、餌寄せをしながら1、2ヶ月かけてようやく捕獲できるそうです。
分けていただいたイノシシ肉で、さっそくチャーシューを作ってみました。いつもよりスパイス多めです。
猪チャーシュー、結構いけますよ♪
